Pentru aceasta reteta de gogosari cu mustar aveti nevoie de 5 kg gogosari taiati, 500 ml de ulei, 250 ml de otet.
Pentru gogosarii cu mustar, se fierbe baitul cu mirodenii timp de zece minute, apoi se adauga gogosarii; se fierb timp de treizeci de minute, dupa care se pun fierbinti in borcane. Se leaga bine, apoi se acopera cu paturi pana a doua zi.
Gogosarii cu mustar se pot servi la fripturi, tocanite, etc.