Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Zacusca / Zacusca de telina

Zacusca de telina

Name: Zacusca de telina
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ceapa calita; 500 ml ulei; 1; 5 kg gogosari; 2 teline mari fierte; piper; foi de dafin; sare; usturoi si; 1 kg bureti fierti.

Zacusca de telina se pregateste foarte usor iar pentru aceasta va trebuie 500 g ceapa calita.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ceapa calita
500 ml ulei
1
5 kg gogosari
2 teline mari fierte
piper
foi de dafin
sare
usturoi si
1 kg bureti fierti.

Mod de preparare

Pentru zacusca de telina se dau toate prin masina de tocat, apoi se fierb pana se ridica uleiul. Se pun in borcane, pe care le sigilam, apoi le sterilizam timp de o ora.

Pe aceeași temă:

Zacusca de vinete

Zacusca de ghebe

Zacusca cu bureti

retete traditionale romania

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...