Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Zacusca / Zacusca Leana

Zacusca Leana

Name: Zacusca Leana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 25 de gogosari; 500 ml ulei; 1 kg ceapa si; 300 g bulion.

Zacusca Leana se pregateste usor si este foarte buna. Va trebuie, 25 de gogosari.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

25 de gogosari
500 ml ulei
1 kg ceapa si
300 g bulion.

Mod de preparare

Pentru zacusca Leana, se dau gogosarii prin masina, se amesteca cu 250 ml de ulei si se caleste timp de cincisprezece minute. Separat, se taie ceapa pestisori si se pune in restul de ulei la inmuiat, apoi se amesteca cu bulionul si gogosarii, se da la fiert, pana iese uleiul deasupra, se pune in borcane si se sterilizeaza.

Zacusca Leana este foarte buna. Se serveste pe paine.