Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Aluaturi / Aluat de tarte

Aluat de tarte

Name: Aluat de tarte
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/4 kg. faina; 125 gr. unt; o lingurita de zahar; un praf de sare; 2 dl. de apa

Se cerne 1/4 kg. de faina pe masa de aluat. Se face loc la mijloc, se pune 125 gr. de unt proaspat, muiat putin cu mana, o lingurita de zahar, un praf

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/4 kg. faina
125 gr. unt
o lingurita de zahar
un praf de sare
2 dl. de apa

Mod de preparare

Se cerne 1/4 kg. de faina pe masa de aluat. Se face loc la mijloc, se pune 125 gr. de unt proaspat, muiat putin cu mana, o lingurita de zahar, un praf de sare, si cam 2 dl. de apa. Se framanta repede, si nu prea mult, ca sa nu devina aluatul elastic. Se aduna la un loc, se acopera cu un servet, si se tine 2 ore la rece. Poate fi lasat fara grija de pe o zi pe alta. Se intrebuinteaza la tarte, fund pentru tort Saint-Honore.