Se prepara din faina, galbenusuri si apa o coca. Se framanta bine si se intinde o foaie. Aceasta se lasa cateva minute sa se usuce, dupa care se rule
Se prepara din faina, galbenusuri si apa o coca. Se framanta bine si se intinde o foaie. Aceasta se lasa cateva minute sa se usuce, dupa care se ruleaza si se taie suvite lungi si subtiri care se fierb in apa clocotita cu sare timp de 10 minute. Se scurg apoi se clatesc cu apa rece si se scutura bine de apa.
Se folosesc la diferite mancaruri.
Alte retete:
Iahnie de fasole Saratele Cozonac moldovenesc