Daca vrei sa pregatesti o mancare foarte sanatoasa, prepara coltunasi cu branza de vaci monti. La aceasta reteta avem nevoie de faina, tarate, fructoza, drojdie si branza.
Daca vrei sa pregatesti o mancare foarte sanatoasa, prepara coltunasi cu branza de vaci monti. La aceasta reteta avem nevoie de faina, tarate, fructoza, drojdie si branza. Se face un aluat din faina, tarate, apa fierbinte in care s-au dizolvat drojdia, praful de sare si 1 lingura de fructoza. Se framanta 10 minute. Uumplutura: se amesteca branza cu oul si restul de fructoza. Se intinde o foaie de aluat, se taie patratele de dimensiunea formei, se pune patratul de aluat in forma, se pune o lingurita de umplutura, se inchide forma si se obtine un portofel care va purta denumirea de coltunas. Se fierb coltunasii 20 min.
Se servesc cu smantana, dulceata, frisca.