Se intind, cate doua foi de placinta, una peste alta, iar dupa 5-10 minute, se taie drepturnghiuri de 20X25 cm, se ung cu unt topit, se presara cu nu
Se intind, cate doua foi de placinta, una peste alta, iar dupa 5-10 minute, se taie drepturnghiuri de 20X25 cm, se ung cu unt topit, se presara cu nuci tocate la mijloc, apoi se indoaie putin inauntru marginile. Se ruleaza apoi peste un betisor de grosimea unui creion, iar ruloul obtinut se strange cu mainile din ambele parti, pana se increteste ca o armonica. Se scoate betisorul si se asaza sarailiile intr-o tava unsa cu unt. Se stropesc deasupra cu unt topit, apoi se coc in cuptorul incins. Dupa ce sunt gata, se toarna peste ele un sirop preparat din 300 gr zahar si jumatate de litru de apa, dupa care se mai introduc in cuptor pentru 10-15 minute.
Se servesc dupa ce s-au racit.
Alte retete:
Saratele Cozonac moldovenesc Turta dulce