Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Aluaturi / Taitei de casa traditionali

Taitei de casa traditionali

Name: Taitei de casa traditionali
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; o lingurita de sare; o lingura de ulei; 100 ml de apa minerala; 400–450 g faina alba

Pentru taiteii de casa traditionali se framanta bine un aluat omogen, intindem cu sucitorul foi subtiri, lasam foile timp de o ora la zvantat, apoi taiem fasii late.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
o lingurita de sare
o lingura de ulei
100 ml de apa minerala
400–450 g faina alba

Mod de preparare

Pentru taiteii de casa traditionali se framanta bine un aluat omogen, intindem cu sucitorul foi subtiri, lasam foile timp de o ora la zvantat, apoi taiem fasii late de patru pana la sase centimetri, pe care le dam prin masina de taitei. Pe o planseta presaram faina si punem taiteii la uscat. Dupa ce s-au uscat, ii scuturam de faina si ii pastram in saculet de panza.

Taiteii de casa traditionali se pot servi la supa, garnituri, etc.