Pentru aceasta tarta cu fructe crude se face un aluat, din faina, unt, zahar si trei galbenusuri sau un ou intreg si un galbenus.
Pentru aceasta tarta cu fructe crude se face un aluat, din faina, unt, zahar si trei galbenusuri sau un ou intreg si un galbenus. Se fac tartele cu fructe crude, sau se pune foaia de aluat intr-o tava dreptunghiulara. Aluatul se asaza foarte subtire in forma, deoarece se mai ingroasa la copt. Se coace la cuptor la foc potrivit. Cand prajitura este gata, se umple cu fructe.