Aceasta reteta este foarte delicioasa. Pentru a pregati alivenci moldovenesti, avem nevoie de cateva ingrediente simple.
Aceasta reteta este foarte delicioasa. Pentru a pregati alivenci moldovenesti, avem nevoie de cateva ingrediente simple. Se pune laptele la fiert, cu miere, unt si batonul de vanilie. Cind da in clocot, se pune malaiul, se amesteca pina se umfla nitel si se formeaza terciul. Se da la racit. Cit se raceste terciul, se amesteca galbenusurile cu brinza de vaci si smintina. Daca compozitia vi se pare moale, se poate pune o lingura da faina. Peste terciul racit se toarna compozitia de mai sus, iar la sfirsit se incorporeaza albusurile batute spuma. Se toarna in tava tapetata cu faina, se da la cuptor, max 180 C, pentru aprox 1 ora, sau pina in momentul in care, miscind usor tava, lateralele budincii sint tepene si se misca doar centrul. Simplu!
Se servesc taiati in bucati potrivite, fierbinti.