Bananele in aluat de cocos sunt foarte simplu de facut, dar sunt delicioase, o reteta de dulciuri potrivita pentru copii.
Se amesteca laptele de cocos, faina, praful de sare, untul topit si se mixeaza bine. Adaugam mierea, amestecam iar. Taiem bananele in jumatate, apoi din nou pe jumatate dar pe lungime. In timp ce incingem untul dam bananele prin aluat. Cand uleiul sfaraie bine, punem bananele. Le rumenim pe ambele parti dupa care le punem pe un gratar la scurs.
Bananele in aluat de cocos se servesc calde. Se pot servi alaturi de inghetata de vanilie sau putina miere.