Se bat spuma 8 albusuri. Se pune zaharul si pelteaua. Se mai bate pana de intareste bine. Se toarna compozitia in forma imbracata cu zahar ars, se ase
Se bat spuma 8 albusuri. Se pune zaharul si pelteaua. Se mai bate pana de intareste bine. Se toarna compozitia in forma imbracata cu zahar ars, se aseaza intr-ul alt vas cu apa fierbinte, si se da sa fiarba la cuptor 1/2 de ora. Se lasa sa se raceasca, se rastoarna, si se serveste cu sos de vin.