Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de branza de vaci

Budinca de branza de vaci

Name: Budinca de branza de vaci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr vaci; 300 ml lapte; 3 linguri faina; 100 gr zahar; 4 oua; 50 gr unt; vanilie; sare; 2 linguri zahar pudra

Se face un sos alb din faina, lapte si unt. Dupa ce se racoreste, se pune zaharul. Rece, se amesteca cu galbenusurile puse pe rand si vanilia. Bran

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr vaci
300 ml lapte
3 linguri faina
100 gr zahar
4 oua
50 gr unt
vanilie
sare
2 linguri zahar pudra

Mod de preparare

Se face un sos alb din faina, lapte si unt. Dupa ce se racoreste, se pune zaharul. Rece, se amesteca cu galbenusurile puse pe rand si vanilia. Branza de vaci se trece prin sita si se inglobeaza in amestec. Se bat albusurile spuma tare si se amesteca usor, de sus in jos. Se toarna compozitia in forma tapetata si se coace in cuptor, in bain-marie, timp de 45 de minute. Se scoate din forma si se pudreaza cu zahar.
Alte retete de dulciuri:

Fursecuri cu caise

Tort de inghetata de zmeura

Ciocolata de casa