Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / budinca de branza de vaci I

budinca de branza de vaci I

Name: budinca de branza de vaci I
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 60 g unt; 2 1/2 linguri faina; 2pahare lapte; 4 oua; 300g branza de vaci; sare

Se prepara o cilama din faina si unt amestecate bine,pe foc,se adauga laptele cate putin,se amesteca bine pana se ingroasa.Se lasa sa se raceasca,apoi

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

60 g unt
2 1/2 linguri faina
2pahare lapte
4 oua
300g branza de vaci
sare

Mod de preparare

Se prepara o cilama din faina si unt amestecate bine,pe foc,se adauga laptele cate putin,se amesteca bine pana se ingroasa.Se lasa sa se raceasca,apoi se adauga galbenusurile,branza de vaci trecuta prin sita,sare si albusurile batute spuma tare.Se unge o forma cu unt si se toarna in ea compozitia.Se coace in cuptor,timp de 40 minute.
Dupa preferinta:cald sau rece.