budinca de branza de vaci I

Se prepara o cilama din faina si unt amestecate bine,pe foc,se adauga laptele cate putin,se amesteca bine pana se ingroasa.Se lasa sa se raceasca,apoi

Mod de preparare

Se prepara o cilama din faina si unt amestecate bine,pe foc,se adauga laptele cate putin,se amesteca bine pana se ingroasa.Se lasa sa se raceasca,apoi se adauga galbenusurile,branza de vaci trecuta prin sita,sare si albusurile batute spuma tare.Se unge o forma cu unt si se toarna in ea compozitia.Se coace in cuptor,timp de 40 minute.
Dupa preferinta:cald sau rece.