Se framanta bine branza de vaci cu mana sau se da prin sita si se amesteca cu sare,faina,smantana si untul.Se adauga galbenusurile pe rand si la urma
Se framanta bine branza de vaci cu mana sau se da prin sita si se amesteca cu sare,faina,smantana si untul.Se adauga galbenusurile pe rand si la urma albusurile batute spuma.Se unge o forma cu unt,se presara cu pesmet,se toarna compozitia in ea sa se coaca.
cum doriti.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj