Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de crema

Budinca de crema

Name: Budinca de crema
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 7 oua; ¼ l lapte; 5 linguri zahar; 50 gr. faina; coaja de la 1 lamiie sau portocala; 1 pahar sirop de visine sau zmeura; 50 gr. unt

Se fierb pe baia de apa laptele, faina, galbenusurile si coaja de lamiie, pina se ingroasa. Dupa ce se raceste, se adauga albusurile batute spuma si z

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

7 oua
¼ l lapte
5 linguri zahar
50 gr. faina
coaja de la 1 lamiie sau portocala
1 pahar sirop de visine sau zmeura
50 gr. unt

Mod de preparare

Se fierb pe baia de apa laptele, faina, galbenusurile si coaja de lamiie, pina se ingroasa. Dupa ce se raceste, se adauga albusurile batute spuma si zaharul. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia, se acopera si se fierbe din nou pe baia de apa ¾- 1 ora.

Se rastoarna pe o farfurie si se serveste cu sirop.