Budinca de gris

Se pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de pe foc. Se lasa sa se ra

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de pe foc. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca ouale puse pe rand, trei linguri de zahar, un praf de sare si un plic de zahar vanilat. Se adauga coaja de la jumatate de lamaie si o lingura de zeama de lamaie. Amestecul se rastoarna intr-o forma unsa cu o lingura de unt si se introduce budinca in cuptorul incins. Se coace o jumatate de ora, la foc potrivit, dupa care se scoate si se Iasa sa se raceasca usor.

Se taie cand s-a racit si se serveste cu sirop de fructe sau cu fructe din dulceata.

Alte retete dulciuri recomandate

Ciocolata de casa

Galuste cu prune

Papanasi fierti