Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de gris cu vin

Budinca de gris cu vin

Name: Budinca de gris cu vin
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100g gris; 250g vin alb; 200g apa; 150g zahar; vanilie; 3 oua; 1 lingurita zahar; o bucatica unt; sirop de fructe

Se pune la fiert apa cu vinul, zaharul si vanilia. Cind da in clocot se adauga grisul presarat si se amesteca mereu pina fierbe. Se ia de pe foc, se a

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100g gris
250g vin alb
200g apa
150g zahar
vanilie
3 oua
1 lingurita zahar
o bucatica unt
sirop de fructe

Mod de preparare

Se pune la fiert apa cu vinul, zaharul si vanilia. Cind da in clocot se adauga grisul presarat si se amesteca mereu pina fierbe. Se ia de pe foc, se adauga galbenusurile pe rind cite unul amestecind mereu, apoi albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu unt si presarata cu zahar tos. Se acopera bine forma si se fierbe in baie de apa, cca ¾ ora.
Se serveste cu sirop de fructe