Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de mere cu scortisoare

Budinca de mere cu scortisoare

Name: Budinca de mere cu scortisoare
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru 10 felii de piine se iau 4-5 linguri unt; 8-10 mere; 4 oua; 1 1/2 pahar zahar; 1 litru lapte; scortisoara

Se curata merele de coaja si se taie felii subtiri. La fel se taie felii subtiri si piinea alba, nu foarte proaspata, se inmoaie in unt topit si se as

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 10 felii de piine se iau 4-5 linguri unt
8-10 mere
4 oua
1 1/2 pahar zahar
1 litru lapte
scortisoara

Mod de preparare

Se curata merele de coaja si se taie felii subtiri. La fel se taie felii subtiri si piinea alba, nu foarte proaspata, se inmoaie in unt topit si se aseaza intr-o forma unsa cu unt, alternind un rind de piine si un rind de mere (rindul de sus trebuie sa fie de piine). Fiecare rind de mere se presara cu scortisoara pisata. In acelasi timp, se freaca ouale cu zahar, se adauga laptele si se toarna peste budinca. Se pune la copt in cuptor, la foc potrivit.