Orezul se fierbe in apa impreuna cu putina sare si 4 linguri de zahar. Merele se decojesc si se rad pe razatoarea mare. Apoi se amesteca cu 4 linguri
Orezul se fierbe in apa impreuna cu putina sare si 4 linguri de zahar. Merele se decojesc si se rad pe razatoarea mare. Apoi se amesteca cu 4 linguri de zahar si se dau la rece cca 30 min. Se ia o craticioara care se unge cu 40 gr unt si se tapeteaza cu pesmet. Se pun apoi orezul si merele in straturi : se incepe cu merele ( orezul se lipeste), se presara stafide si scortisoara apoi orez si tot asa iar la fiecare rand de mere se pun stafide si scortisoara. Ultrimul strat trebuie sa fie tot de mere peste care se presara putina scortisoara esenta de rom si cateva cubulete de unt. Stafide nu se pun pentru ca fiind deasupra se usuca prea tare. Se da la cuptor.
Se serveste rece.
Ideal pentru aperitiv sau ca antreu acompaniate de o salata verde . Vedeti aicea si reteta clasica indiana cu curry si...
Mini Samosa cu cartof, ton si ricottaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj