Se face o crema de vanilie din: zahar, galbenusuri, lapte vanilat, smantana si gelatina. Se curata perele, se taie in patru, se scoate casuta cu samb
Se face o crema de vanilie din: zahar, galbenusuri, lapte vanilat, smantana si gelatina. Se curata perele, se taie in patru, se scoate casuta cu samburii si codita. Se face un sirop un sirop din zahar, apa si vanilie. Se fierb perele in sirop, ca pentru compot si se lasa sa se raceasca. Cand crema s-a racit, se amesteca frisca si romul. Se aseaza intr-un castron un strat de crema, bucatele de piscoturi, se acopera cu o parte din perele taiate felii in lungime, se pune restul de crema, deasupra se pun din nou piscoturi de pere aranjate frumos. Se stropeste totul cu jeleu de zmeura muiat putin pe foc.
Se pune castronul in frigider si se serveste rece.Alte retete de dulciuri:
Tort diplomat
Tiramisu
Chec pufos
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj