Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de spanac

Budinca de spanac

Name: Budinca de spanac
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg spanac; 3oua; 5ling cascaval ras; 4 ling pesmet; o ling faina; 1/2pahar lapte; 70 g unt; sare

Se fierbe spanacul,se se scurge,se toaca,se amesteca cu 50 g unt,cu faina si se pune pe foc amestecand;se toarna laptele si se fierbe pana se ingroasa

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg spanac
3oua
5ling cascaval ras
4 ling pesmet
o ling faina
1/2pahar lapte
70 g unt
sare

Mod de preparare

Se fierbe spanacul,se se scurge,se toaca,se amesteca cu 50 g unt,cu faina si se pune pe foc amestecand;se toarna laptele si se fierbe pana se ingroasa bine,se adauga sare.Se ia de pe foc,se adauga branza,pesmetul,galbenusurile si albusurile,batute spuma,amestecand usor.Se pune o forma cu 20g unt,se presara cu pesmet,se toarna compozitia in easi se coace in cuptorul incins,la foc mic,timp de 40 minute.
cand se scoate din cuptor.