Cheesecake rapid

1. Se unge o tava (rotunda) cu unt si se presara mult pesmet atat pe fund cat si pe peretii tavii. 2. Se bat cu mizerul intai galbenusurile cu zahar

Mod de preparare

1. Se unge o tava (rotunda) cu unt si se presara mult pesmet atat pe fund cat si pe peretii tavii.

2. Se bat cu mizerul intai galbenusurile cu zaharul, se adauga smantana, branza de vaci si faina, pe rand, continuand sa se amestece bine.

3. Se toarna amestecul cu grija in tava si se coace la foc mic apoi ceva mai mare pana cand se rumeneste, dar nu foarte mult. Prajitura aceasta nu trebuie sa iasa foarte tare, ea se aseamana cu o pasca fara aluatul de cozonac.
1. Se bate frisca si se decoreaza cu frisca si cu fructe proaspete dupa dorinta.

2. Se decoreaza cu fructe din compot, sau fructe prospete, dupa gust.