Clatite banatene

Clatitele banatene sunt o reteta de clatite dulci cu sos de vanilie si branza delicioase, si potrivite pentru desert. Copiii le vor adora fiind aromate de la coaja de portocala. Reteta de clatite banatene este foarte usor de preparat.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 12 clatite (apa+oua+faina+coaja rasa de la o portocala+praf de copt+vanilie)
  • 250 gr branza dulce
  • 6 oua
  • 16 lg zahar
  • 4 zahar vanilat
  • Umplutura:
  • amestecam branza cu 5 lg zahar
  • 2 vanilii
  • coaja rasa de la portocala si 3 galbenusuri
  • coaja de la o portocala
  • 500 gr smantana
  • zahar pudra;
  • Sosul de vanilie:
  • smantana
  • 2 vanilii
  • 5 lg zahar si 3 galbenusuri.

Mod de preparare

In primul rand preparam clatitele dupa indicatiile din reteta.

Sosul de vanilie se obtine din smantana pe care o amestecam cu 2 plicuri de vanilie, 5 linguri de zahar si 3 galbenusuri si punem pe foc mic. Pana fierbe sosul de vanilie umplem clatitele si le aranjam intro tava ca pe niste sarmale.

Cand sosul a clocotit il luam de pe foc si il turnam peste clatite. Punem tava in cuptor la foc mare pana batem spuma cele 6 albusuri si ultimele 6 lg de zahar. Cand albusurile sunt spuma scoatem tava si aranjam spuma in asa fel incat sa fie un strat egal peste tot. Bagam inapoi in cuptorul incins la foc foarte mare si se tine pana bezeaua devine aurie.


Cand clatitele banatene sunt gata se pudreaza cu zahar pudra si se rade coaja de portocala.

Pofta buna!

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii