Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Clatite / Clatite cu cartofi

Clatite cu cartofi

Name: Clatite cu cartofi
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6-7 cartofi; 25 g unt; 2ling faina; 4 oua; zahar pudra; praf de scortisoara; 1/2pahar lapte

Cartofii se coc in cuptor,se curata si se dau prin masina de tocat,sau,cat sunt fierbinti,se trec prin sita si se amesteca cu laptele,25g unt,2ling fa

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6-7 cartofi
25 g unt
2ling faina
4 oua
zahar pudra
praf de scortisoara
1/2pahar lapte

Mod de preparare

Cartofii se coc in cuptor,se curata si se dau prin masina de tocat,sau,cat sunt fierbinti,se trec prin sita si se amesteca cu laptele,25g unt,2ling faina,4 galbenusuri si albusurile batute spuma tare.Din aceasta pasta se prajesc clatite intr-o tigaie unsa cu ulei fierbinte si se lasa pe foc sa creasca si sa se rumeneasca pe ambele parti.Fiecare clatita se prudeaza cu zahar pudra si cu scortisoara praf.
dupa ce s-a racit.