Clatitele cu mere sunt un desert delicat si usor de preparat. Clatitele pot fi servite si cu gem, dar cu mere sunt delicioase.
Se curata merele de coaja si se dau prin razatoare. Se mixeaza ouale cu zaharul pana se face o spuma. Adaugam merele, esenta si faina si amestecam.
Cu o lingura adaugam in uleiul incalzit (baie de ulei) se apasa putin cu lingura si le prajim pe ambele parti. Se scot pe un prosop de bucatarie.
Daca dorim le putem pudra cu zahar pudra dar mie mi s-au parut suficient e dulci.
Clatitele cu mere pot fi servite si cu capsuni facute dulceata din camara Bunatati din Natura.