Clătite pufoase reţetă
Pentru inceput, amesteca intr-un castron ouale cu untul topit, zaharul, vanilia, coaja de lamaie si laptele batut. Intr-un alt bol mai mare, amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si un praf de sare. Toarna apoi amestecul lichid in bolul cu faina si amesteca lejer cu un tel, pana se incorporeaza bine toate ingredientele. La final adauga in compozitie si fulgii de ciocolata si lasa amestecul de clatite sa se odihneasca 10-15 minute Unge tigaia de clatite cu putin ulei si toarna apoi compozitia cu un polonic Cand incep sa se formeze mici bule, intoarce clatita pe partea cealalta Si tot asa pana se termina toata compozitia. Clatitele sunt gata, nu mai ramane decat sa pun fructe de padure alaturi.
Aveam chef de o supa si cum am castigat ''o tona'' de paste de la Gyermelyi, am zis sa folosesc ce am primit si anume sa...
Supa de legume cu paste litereOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj