Clătite pufoase reţetă. Mini clatitele pufoase cu mere si lamaie sunt un desert proaspat si usor, un desert potrivit pentru copii pe care il puteti pregati oricand va e pofta de ceva bun.
Intr-un castron se bat ouale, se adauga branzica sfaramata, iaurtul, zaharul, apoi se stoarce lamaia, se dau pe razatoare coaja de la lamaie si merele, se adauga praful de copt si zaharul vanilat, apoi faina. Se amesteca bine cu mixerul la adaugarea fiecarui ingredient. Se obtine o compozitie pufoasa, nici prea moale, nici prea tare, care se pune cu lingura in tigaia incinsa unsa cu ulei si se prajeste la foc mic, rumenindu-se pe ambele parti. Clatitele se scot pe o farfurie si se pune peste ele miere sau zahar pudra.
Mini clatitele pufoase cu mere si lamaie se pot servi atat calde, cat si reci, cu miere, dulceata sau finetti, in functie de gustul fiecaruia.