Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Clatite / Pancakes cu crema de vanilie si capsuni

Pancakes cu crema de vanilie si capsuni

Name: Pancakes cu crema de vanilie si capsuni
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pancakes:; 2 cani apa minerala; 100 g ulei; 6-8 linguri zahar; 350 g faina; 1 lingura praf de budinca de vanilie; coaja de lamaie; 1 praf de copt; Crema:; 500 g lapte; 3 linguri faina; 100 g zahar; zeama de la o lamaie; 100 g unt; capsuni

Pancakes cu crema de vanilie si capsuni este o reteta de clatite americane delicoase servite alaturi de o crema fina de vanilie si capsuni proaspete.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pancakes:
2 cani apa minerala
100 g ulei
6-8 linguri zahar
350 g faina
1 lingura praf de budinca de vanilie
coaja de lamaie
1 praf de copt
Crema:
500 g lapte
3 linguri faina
100 g zahar
zeama de la o lamaie
100 g unt
capsuni

Mod de preparare

ALUATUL:

-Intr-un bol mai mare amestecam apa cu zaharul, uleiul pana se topeste zaharul.
Amestecam faina cu praful de copt, praful de budinca,coaja de lamaie,
Adaugam peste apa si amestecam bine, acoperim si dam la frigider 15-30 min
Incalzim tigaia o ungem cu putin ulei si cu un polonic adaugam compozitia,
Rumenim pe ambele parti si scoatem pe o farfurie(repetam pana terminam).

CREMA:

-Laptele il amestecam cu zaharul,faina si punem pe foc amestecand continuu pana se ingroasa ca o budinca,
Luam de pe foc adaugam untul si zeama de lamaie, amestecam si lasam sa se raceasca putin,
Pe un platou(farfurie) adaugam o clatita-crema-capsuni-caltita-crema-capsuni-clatita- crema
Repetam de cate ori dorim,
Am decorat cu capsuni.

http://shabbychicshop.ro/trandafir-easy-life/98-set-ceai-1-persoana-trandafir-easy-life.html

Clatitele americane cu crema de vanilie si capsuni se servesc proaspete.