Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Crema Alba-ca-Zapada

Crema Alba-ca-Zapada

Name: Crema Alba-ca-Zapada
Prep time: 65 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g iaurt mai gras; 3 oua; 50 g zahar; 1 pliculet cu zahar vanilat; 150 g faina; 1 lingurita cu unt; coaja de lamaie; sare

1. Freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. 2. Adauga faina proaspat cernuta, un praf de sare si iaurtul la temperatura camerei. 3. Dupa ce

Timp pregatire

65 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 g iaurt mai gras
3 oua
50 g zahar
1 pliculet cu zahar vanilat
150 g faina
1 lingurita cu unt
coaja de lamaie
sare

Mod de preparare

1. Freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat.

2. Adauga faina proaspat cernuta, un praf de sare si iaurtul la temperatura camerei.

3. Dupa ce s-au incorporat ingredientele, pune coaja de lamaie si albusurile batute spuma.

4. Compozitia astfel obtinuta toarn-o in forme unse cu unt si tapetate cu putina faina.

5. Lasa la cuptor aproximativ o ora. Dupa ce s-au racorit , rastoarna budinca pe farfurioare si stropeste-o cu putin suc de portocale.
Se serveste la rece