Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Bavareza de cafea

Bavareza de cafea

Name: Bavareza de cafea
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 galbenusuri; 150 gr zahar; 50 gr esenta de cafea; 100 ml lapte; 10 gr gelatina; 250 gr frisca; 1 pachetel zahar vanilat

Se bat galbenusurile la cald, impreuna cu zaharul, laptele, zaharul vanilat si esenta de cafea. Se adauga apoi gelatina, inmuiata in prealabil apa re

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 galbenusuri
150 gr zahar
50 gr esenta de cafea
100 ml lapte
10 gr gelatina
250 gr frisca
1 pachetel zahar vanilat

Mod de preparare

Se bat galbenusurile la cald, impreuna cu zaharul, laptele, zaharul vanilat si esenta de cafea. Se adauga apoi gelatina, inmuiata in prealabil apa rece si se amesteca bine compozitia. Dupa ce s-a racit, se adauga frisca batuta cu putin zahar si se toarna in forme.

Se serveste dupa ce a stat 2-3 ore la rece.

Alte retete de dulciuri:

Lapte de pasare Tiramisu Ciocolata de casa