Crema bavariana (Bayerische Creme)

Se fierbe laptele cu zahar (50 gr.) Se pune piinea intr-un vas mare si se pune laptele peste ea. Se adauga visinata si se amesteca bine, apoi se las

Timp pregatire
260 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 125 gr. piine neagra sau de graham (pisata )
  • ¼ l lapte
  • 50 gr. zahar
  • 4 cl visinata
  • 3 galbenusuri
  • 100 gr. zahar
  • 1/2 l frisca
  • zahar vanilat
  • 6 foi gelatina
  • 3 albusuri

Mod de preparare

Se fierbe laptele cu zahar (50 gr.)

Se pune piinea intr-un vas mare si se pune laptele peste ea.

Se adauga visinata si se amesteca bine, apoi se lasa 4 ore intr-un loc uscat.

Galbenusurile si zaharul sa bat bine, se adauga zahar vanilat si jumatatea din frisca.

Se pune pe foc si dupa ce a dat o data in clocot se pune crema intr-un vas de jena.

Se adauga gelatina topita.

Se bat albusurile si frisca si se adauga cu grija la crema.

Se adauga piinea si se lasa la rece pentru 3 ore

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!

Parteneri
Bucataras.RO

Pandispan cu visine

As fi mancat un pandispan cu visine, asa ca am facut unul in weekend, cu fructe pe care le-am bagat asta-vara la borcan. S-au...

Pandispan cu visine
Gustos.RO

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Descopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
ReteteCulinare.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii