Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema de cafea

Crema de cafea

Name: Crema de cafea
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 linguri esenta de cafea; 4 foi de gelatina; 4 oua; 250 gr frisca; 150 gr zahar; 10 gr rom

Galbenusurile se freaca cu zaharul pana ce amestecul creste si se albeste. Se adauga gelatina muiata in apa calda, esenta de cafea si o lingura de rom

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 linguri esenta de cafea
4 foi de gelatina
4 oua
250 gr frisca
150 gr zahar
10 gr rom

Mod de preparare

Galbenusurile se freaca cu zaharul pana ce amestecul creste si se albeste. Se adauga gelatina muiata in apa calda, esenta de cafea si o lingura de rom. Se amesteca totul pe foc mic, pana ce se omogenizeaza crema. Albusurile se bat spuma, se amesteca apoi in crema si se adauga frisca, dupa ce crema s-a racit. Se toarna apoi crema in cupe, care se dau la frigider.
Se serveste cu frisca.

Alte retete de dulciuri:

Prajitura televizor

Tiramisu

Ciocolata de casa