Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Gogosi  / Frittelle (de carnaval) sau gogosele

Frittelle (de carnaval) sau gogosele

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:14
Distribuie

Se amesteca toate ingredientele (drojdia inmuiata in putin lapte) cu laptele, sa rezulte o compozitie moale care curge. Se pune la dospit 4 ore. Dup

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
+3

Ingrediente

  • -450 g faina (eu am pus jumate manitoba jumate 00) -120 g amidon de porumb (sau cartofi) -160 g unt -80 g zahar -6 oua -1 plic drojdie uscata -sare -coaja de la o lamaie -lapte din ochi -ulei pt. prajit

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele (drojdia inmuiata in putin lapte) cu laptele, sa rezulte o compozitie moale care curge. Se pune la dospit 4 ore. Dupa 4 ore isi va triplica volumul. Se iau cantitati mici cu o lingura si se pun in ulei incins. Se pudreaza cu zahar si se pot manca si cu gem.


Pofta buna! Reteta Frittelle (de carnaval) a fost propusa de Aninita pe forum culinar.ro Alte retete de gogosi gasiti aici: Gogosi Ana, Doughnats (gogosi americani), Gogosi Amalia

Pe aceeași temă:

Scovergi ardelenesti
Zarzarasi cu miere
Gogosi cu dovleac
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...