Galuste din branza de vaci

Galbenusurile se freaca bine cu sare, se incorporeaza treptat branza, faina, grisul iar la sfarsit albusurile batute spuma. Se amesteca usor ingredin

Mod de preparare

Galbenusurile se freaca bine cu sare, se incorporeaza treptat branza, faina, grisul iar la sfarsit albusurile batute spuma. Se amesteca usor ingredinetele si se pun apoi la fiert in apa clocotita cu sare. Galustele se formeaza cu o lingurita inmuiata de fiecare data in apa fierbinte. Se micsoreaza apoi focul, ca sa fiarba galustele aproximativ 10 minute. Se scot galustele cu lingura cu gauri si se pun intr-un alt vas cu unt incalzit, dupa care se mai tin 5-10 minute in cuptor la foc mic.

Se servesc cu zahar pudra.

Alte retete:

Ciocolata de casa Lapte de pasare Cozonac moldovenesc