Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Gogosi / GOGOSI CU CASCAVAL

GOGOSI CU CASCAVAL

Name: GOGOSI CU CASCAVAL
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ulei 0.150kg; faina 0.400kg; oua 0.700kg; cascaval 0.200kg; untura 0.250kg; piper macinat 0.001kg; sare 0.015kg

Ouale se spala,se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Se fierbe apa (400ml) cu ul

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ulei 0.150kg
faina 0.400kg
oua 0.700kg
cascaval 0.200kg
untura 0.250kg
piper macinat 0.001kg
sare 0.015kg

Mod de preparare

Ouale se spala,se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Se fierbe apa (400ml) cu ulei si sare, cand clocoteste apa, se adauga faina in bloc si se amesteca pentru uniformizarea compozitiei, se raceste putin si se adauga ouale, amestecand continu pentru omogenizare. Se adauga cascaval (150g) si piper. Compozitia obtinuta se ia cu lingurita si se pune la prajit in untura.
Gogosile se prezinta pe platou sau farfurie, cu cascaval ras deasupra. Se servesc calde.

Pe aceeași temă:

Scovergi ardelenesti

Zarzarasi cu miere

Gogosi cu dovleac

retete traditionale romania

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...