Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Gogosi  / GOGOSI CU CASCAVAL

GOGOSI CU CASCAVAL

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:02
Distribuie

Ouale se spala,se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Se fierbe apa (400ml) cu ul

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • ulei 0.150kg
  • faina 0.400kg
  • oua 0.700kg
  • cascaval 0.200kg
  • untura 0.250kg
  • piper macinat 0.001kg
  • sare 0.015kg

Mod de preparare

Ouale se spala,se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Se fierbe apa (400ml) cu ulei si sare, cand clocoteste apa, se adauga faina in bloc si se amesteca pentru uniformizarea compozitiei, se raceste putin si se adauga ouale, amestecand continu pentru omogenizare. Se adauga cascaval (150g) si piper. Compozitia obtinuta se ia cu lingurita si se pune la prajit in untura.
Gogosile se prezinta pe platou sau farfurie, cu cascaval ras deasupra. Se servesc calde.

Pe aceeași temă:

Scovergi ardelenesti
Zarzarasi cu miere
Gogosi cu dovleac
retete traditionale romania

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...