Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Gogosi / Langosi a la Cluj

Langosi a la Cluj

Name: Langosi a la Cluj
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 25 portii: 800 gr. faina; 250 ml ulei; 100 gr. oua; 25 gr. drojdie; 325 gr. cartofi; 25 gr. sare

Din faina, oua, drojdie, sare si apa se prepara coca. Separat se fierb cartofii in coaja, se curata, se trec prin masina de tocat carne si apoi se ada

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 25 portii: 800 gr. faina
250 ml ulei
100 gr. oua
25 gr. drojdie
325 gr. cartofi
25 gr. sare

Mod de preparare

Din faina, oua, drojdie, sare si apa se prepara coca. Separat se fierb cartofii in coaja, se curata, se trec prin masina de tocat carne si apoi se adauga la coca cu care se framanta bine si se lasa coca sa creasca. Intr-un vas in ulei infierbantat se prajesc fara a se rumeni pe ambele parti bucati de coca a cate 60 gr. sau 30 gr (depinde cat de mari ii vreti), care se intind cu mana.
Se servesc calzi. Se pot servi si cu zahar pudra pe de-asupra