Descopera reteta de papanasi pufosi si deliciosi, serviti cu smantana si dulceata. Desert traditional rapid si gustos.
🔹 Mod de preparare – Papanasi
Prepararea aluatului
Toate ingredientele se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena, usor modelabila.
Formare si prajire
Se formeaza papanasi (rotunzi, cu gaura in mijloc sau cu biluta deasupra).
Se prajesc in ulei incins pana devin aurii pe toate partile.
🔹 Final
Se scot pe servetele absorbante pentru a elimina excesul de ulei.
🔹 Servire
Se servesc calzi, cu smantana si dulceata.
👉 In farfurie se pun 2 papanasi, peste care se adauga:
2 linguri de smantana
1 lingurita de dulceata
Un desert traditional, delicios si foarte iubit 🤍
🔹 Sfaturi pentru papanasi perfecti
Nu adauga prea multa faina – devin tari
Aluatul trebuie sa fie moale, dar modelabil
Uleiul sa fie bine incins, dar nu prea tare
Prajeste la foc mediu pentru a se gati si in interior
Nu aglomera tigaia
Pentru extra gust, adauga vanilie sau coaja de lamaie
Se servesc imediat pentru textura perfecta
Alte variante de Papanasi:
Reteta de preparare a papanasilor moldovenesti cu sos
Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata de afine si smantana
Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata de capsuni