Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Gogosi  / Reţetă de preparare a papanaşilor traditionali

Reţetă de preparare a papanaşilor traditionali

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:04
Distribuie

Reţetă de preparare a papanaşilor. Pentru papanasi traditionali branza de vaci se amesteca cu faina, oua, sare, bicarbonat de sodiu, razatura de lamaie, esenta de rom.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Reţetă de preparare a papanaşilor
  • Pentru 5 portii:
  • branza de vaci - 500 g
  • faina - 200 g
  • oua - 2 bucati
  • bicarbonat de sodiu - 2 g
  • razatura de lamaie - 10 g
  • ulei - 250 ml
  • smantana - 250 g
  • zahar farin - 50 g
  • sare - 5 g
  • gem - 200 g
  • esenta de rom - 10 ml

Mod de preparare

Pentru papanasi traditionali branza de vaci se amesteca cu faina, oua, sare, bicarbonat de sodiu, razatura de lamaie, esenta de rom. Din aceasta compozitie se modeleaza papanasi in forma rotunda, se apasa in mijloc si se prajesc in ulei.

Papanasii traditionali se pudreaza cu zahar farin si se servesc cu gem si smantana.


Pe aceeași temă:

Scovergi ardelenesti
Zarzarasi cu miere
Gogosi cu dovleac
retete traditionale romania

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Kokoretsi - Drob de miel in stil grecesc

Kokoretsi- este un preparat specific grecesc. Se gateste mai cu seama de Paste din maruntaie de miel. A fost o mare...

Kokoretsi - Drob de miel in stil grecesc
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca