Perisoare din branza si cartofi

Se fierb cartofii in coaja si cat sunt inca fierbinti se curata si se fac piure, frecand cu dosul lingurii. Se amesteca piureul bine cu un ou intreg,

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja si cat sunt inca fierbinti se curata si se fac piure, frecand cu dosul lingurii. Se amesteca piureul bine cu un ou intreg, branza, un praf de sare, coaja de lamaie rasa si zaharul. Se fac perisoare care se coc in ulei fierbinte.
Se servesc calde.

Alte retete:

Gogosi

Galuste cu prune

Placinta cu dovleac