Inghetata de alune cu ciocolata este un desert pe cat de racoritor in zilele toride de vara, pe atat de delicios prin aceasta combinatie.
Ouale intregi, zaharul si laptele, se bat cu telul sau cu mixerul timp de 3 minute, dupa care se pune vasul in care se afla compozitia se pune la bain-marie, amestecand pana cand se ingroasa crema. Se ia de pe foc, se adauga alunele, ciocolata rasa si se amesteca pana cand se raceste. Se toarna intr-un vas incapator si se da la congelator, amestecand la fiecare jumatate de ora, pentru a evita formarea de cristale de gheata.
Inghetata de alune cu ciocolata se poate servi cu sirop de ciocolata sau fructe sau doar cu frisca.