Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Inghetata de vanilie clasica

Inghetata de vanilie clasica

Name: Inghetata de vanilie clasica
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 ml lapte; 250 ml frisca; 50 gr zahar; 6 albusuri; 2 pastai de vanilie

Inghetata de vanilie estte o retete clasica, delicioasa si racoroasa. Gasiti aceasta reteta pe culinar.ro, alaturi de alte retete de inghetata.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 ml lapte
250 ml frisca
50 gr zahar
6 albusuri
2 pastai de vanilie

Mod de preparare

Se amesteca laptele cu frisca si se adauga o lingura de zahar. Se bate restul de zahar cu cele 6 alburi si cu semintele din 2 pastai de vanilie. Se icnalzeste laptele pana fierbe, apoi se toarna in amestecul de ou, batand in mod constant compozitia. Se toarna apoi in vas si se incalzeste treptat, amestecand continuu pana se ingroasa crema. Se strecoara si se lasa la racit. Se toarna apoi crema intr-o masina de inghetata sau se congeleaza.

Inghetata se serveste dupa ce a stat cateva ore la rece.