Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Inghetata de visine si coacaze rosii

Inghetata de visine si coacaze rosii

Name: Inghetata de visine si coacaze rosii
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200-300 g de fructe – visine si coacaze rosii (sau orice alte fructe); 3 oua; 200 g de zahar; 175 g de smantana; 2 pliculete de zahar vanilat.

Pentru inghetata de visine si coacaze rosii am scos samburii din visine si coacazele de pe codite, apoi am pisat cu o furculita fructele, pastrand sucul lor. Este o reteta de inghetata foarte buna si racoritoare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200-300 g de fructe – visine si coacaze rosii (sau orice alte fructe)
3 oua
200 g de zahar
175 g de smantana
2 pliculete de zahar vanilat.

Mod de preparare

Pentru inghetata de visine si coacaze rosii am scos samburii din visine si coacazele de pe codite, apoi am pisat cu o furculita fructele, pastrand sucul lor. Am batut ouale spuma, am adaugat zaharul si zaharul vanilat si am batut din nou pana s-a intarit foarte bine. Dupa aceea am adaugat prin rasturnare peste spuma, smantana, fructele pisate si sucul acestora.

Compozitia am pus-o intr-o caserola si am dat-o la congelator. Am amestecat din cand in cand in inghetata pentru a evita formarea cristalelor de gheata.

Inghetata de visine si coacaze rosii se serveste a doua zi, in cupe sau pahare, simpla sau ornata cu fructe, frisca, fiecare cum vrea.