Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Inghetata din lapte si oua

Inghetata din lapte si oua

Name: Inghetata din lapte si oua
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 litru lapte; 350g zahar; 8 oua; o esenta oarecare (cafea; cacao; vanilie; ciocolata; zahar ars etc.); 1 lingura amidon

Se desface amidonul cu putin lapte, se adauga zaharul si esenta dorita si se fierbe. Se ia de pe foc si se rastoarna cite putin peste ouale batute int

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 litru lapte
350g zahar
8 oua
o esenta oarecare (cafea
cacao
vanilie
ciocolata
zahar ars etc.)
1 lingura amidon

Mod de preparare

Se desface amidonul cu putin lapte, se adauga zaharul si esenta dorita si se fierbe. Se ia de pe foc si se rastoarna cite putin peste ouale batute intr-un castron. Se pune din nou la foc mic si se amesteca pina se ingroasa si lingura ramine imbracata. Nu se fierbe. Se strecoara prin sita, se lasa sa se raceasca si se pune la inghetat.