Cornulete cu rahat – reteta frageda de casa Descopera reteta de cornulete cu rahat, fragede si aromate, perfecte pentru orice moment. Desert simplu si delicios.
🔹 Mod de preparare – Cornulete cu rahat
Aluatul
Faina se cerne intr-un castron si se face o adancitura in mijloc.
Se adauga margarina taiata cubulete (la temperatura camerei), un praf de sare si zaharul vanilat. Se adauga apa minerala si se framanta pana se obtine un aluat omogen, nelipicios si usor de modelat.
Aluatul se da la frigider pentru racire.
Umplutura
Rahatul se taie cubulete.
👉 Alternativ, se poate prepara o umplutura din: nuca macinata, zahar pudra, coaja de lamaie, zahar vanilat. Se amesteca pana se leaga usor.
Formare
Aluatul rece se imparte in doua. Se intinde pe masa infainata si se taie in patrate. Pe fiecare bucata se pune umplutura (rahat sau nuca), apoi se ruleaza formand cornulete.
Coacere
Cornuletele se aseaza intr-o tava unsa sau tapetata cu hartie de copt. Se coc in cuptorul preincalzit la temperatura medie (aprox. 170-180 grade) timp de 30-35 de minute, pana se rumenesc usor.
🔹 Final
Cat sunt inca calde, se tavalesc prin zahar pudra.
🔹 Servire
Se servesc reci sau usor caldute, fiind fragede si aromate 🤍
🔹 Sfaturi pentru cornulete perfecte
Margarina trebuie sa fie moale, nu topita
Nu framanta excesiv aluatul
Lasa aluatul la rece pentru a fi mai usor de lucrat
Nu pune prea multa umplutura
Nu coace prea tare – trebuie doar usor rumenite
Tavaleste in zahar pudra cat sunt calde
Pentru extra aroma, adauga vanilie sau coaja de lamaie
Alte retete de post gasiti aici:
Strudel croco-zemos cu visine si alune