Mini tarte cu crema de vanilie

Prepararea mintartelor Se amesteca toate ingredientele si rezulta un aluat elastic. Se intinde aluatul, cu sucitotul si se decupeaza cercuri cu un

Mod de preparare

Prepararea mintartelor

Se amesteca toate ingredientele si rezulta un aluat elastic. Se intinde aluatul, cu sucitotul si se decupeaza cercuri cu un pahar. Se pune fiecare bucata intr-o forma de muffin si se preseaza usor pe peretii si fundul formei. Se da la rece cam jumatate de ora. Se scoate din frigider si se pune in cuptorul incalzit (160 gr), pana se coace.

Budinca de vanilie

Intr-o cratita se pune apa la clocotit. Separat, intr-un vas, se mixeaza ouale (intregi) cu fructoza, pana isi maresc volumul si se ingroasa compozitia.

Se adauga, mixand in continuare, in fir subtire smantana dulce (lichida). Acest vas, se aseaza (cu fundul) in apa care clocoteste in clocote mici si se mixeaza (viteza medie) pana ce compozitia capata consistenta unei maioneze (cam 10 min). Se scoate din vasul cu apa clocotita. Se pune fiola esenta de vanilie (dr. Oetker). Se da la rece cel putin o ora.

Se umple minitartele cu crema de vanilie(eu am mai avut cateva boabe de afine si zmeura pentru ornat).

Pofta buna!

Reteta Mini tarte cu crema de vanilie a fost propusa de Sheng pe forum culinar.ro

Alte retete de tarta recomandate