Se freaca untul cu zaharul pana se topeste zaharul. Se adauga alternativ faina si ouale, apoi stafidele, amestecandu-se mereu. Nu e recomandat sa se f
Se freaca untul cu zaharul pana se topeste zaharul. Se adauga alternativ faina si ouale, apoi stafidele, amestecandu-se mereu. Nu e recomandat sa se foloseasca un mixer pentru ca daca se amesteca prea mult coca se intareste. Se pune intr-o tava unsa cate o lingurita din aceasta coca, asezandu-se la distante mai mari unele de altele, ca sa nu se lipeasca. Se coc la foc potrivit.
Avantajul acestei retete este ca pesmetii se pot pastra mai mult timp intr-o cutie inchisa ermetic. Sunt foarte gustosi alaturi de creme si inghetate.