Se amesteca zaharul cu migdalele maruntite si li se adauga galbenusurile, zaharul vanilat si putina sare. In compozitie se toarna in ploaie faina si
Se amesteca zaharul cu migdalele maruntite si li se adauga galbenusurile, zaharul vanilat si putina sare. In compozitie se toarna in ploaie faina si se framanta un aluat care mai apoi se lasa aproximativ o ora la rece. Se intinde o foaie si se decupeaza pesmeti ovali. Acestia se ung cu ou iar deasupra se asaza cate o jumatate migdala. Se da tava la cuptorul incins si se lasa pesmetii la copt.
Se servesc dupa ce s-au racit.
Alte retete de dulciuri:
Tiramisu
Ciocolata de casa
Papanasi fierti