Prajiturele cu fulgi de ovaz si stafide sau cum li se spune in engleza:Vanishing Oatmeal Raisin Cookies sunt sanatoase si foarte gustoase
Se bate untul cu zaharul brun si cu zaharul granulat pana devine cremos. Se adauga vanilia si ouale, pe rand. Amestecam ingredientele uscate: faina, sarea, bicarbonatul de sodiu si scortisoara. Adaugati fulgii de ovaz si stafidele la faina. Se adauga ingredientele uscate la compozitia de unt, pe rand, amestecand cu o peleta. Se ia din compozitie cu o lingura si se pun pe hartie de copt gramajoare, lasand spatiu intre ele. Se coc in cuptorul preancalzit la 350 F/180 C pentru 10-12 min.Se scot si se lasa 1 min sa se raceasca in tava(nu le atingeti sau apasati sa sunt fragile ). Se transfera pe gratar si se lasa sa se raceasca!
Se pastreaza in cutii ermetice, pentru a nu se intari. Eu le pun in cutii de plastic in frigider. Cand vrem sa servim, le pun 10 sec in cuptorul cu microunde. Reteta Prajiturele cu fulgi de ovaz si stafide a fost propusa de elena_antony pe forum culinar.ro
Alte retete cu stafide gasiti aici:
Tort cu stafide si rahat,
Chec cu stafide si nuci,
Biscuiti cu stafide