Tartine crocante cu capsuni

1. Se tapeaza cu hartie de copt o tava dreptunghiulara. 2. Se lasa sa se decongeleze aluatul de foi. 3. Se incalzeste cuptorul la 190 °C 4. Pe plan

Mod de preparare

1. Se tapeaza cu hartie de copt o tava dreptunghiulara.

2. Se lasa sa se decongeleze aluatul de foi.

3. Se incalzeste cuptorul la 190 °C

4. Pe planseta tapetata cu faina se asaza foile de aluat, usor suprapuse; se intinde din ele o singura foaie dreptunghiulara, de marimea tavii pregatite.

5. Se bate galbenusul cu lapte si se unge aluatul; se inteapa in mai multe locuri cu furculita.

6. Se coace la cuptor cca 15 min. Se scoate si se lasa sa se raceasca.

7.Se curata capsunile, eventual se taie jumatati. Se prajesc fulgii de migdale intr-o tigaie de teflon, fara adaos de grasime, amestecand din cand in cand.

8.Frisca se bate cu zahar pudra, zahar vanilat si praf intaritor; se asaza pe blat si se niveleaza.

9. Se repartizeaza deasupra pe capsuni si se presara fulgi de migdale.